多家外卖平台佣金上调 入驻商家将受到洗牌

日前，有餐饮行业媒体报道多家外卖平台佣金正在调整上涨，美团外卖平台上调佣金最高到26%，而饿了么商家佣金比例也将最高调至22%，不少商家纷纷表示无法接受，部分商家则准备退出外卖平台搭建自己的微信或小程序外卖平台。

据了解，饿了么的确对外卖商家调高了抽成，部分城市商家的抽成均增至18%以上，但是并没有高至22%，同时配送费用和外卖佣金之间有一定的协调，比如对商家上调了佣金，则会降低配送费用。

据美团点评2018年第三季度财报显示，美团点评收入的58.6%来自于餐饮外卖，但是美团整体仍处于亏损状态，第三季度调整后亏损净额24.6亿元。业内人士认为，随着外卖产业链的逐渐成熟，外卖平台的逐渐趋于理性，平台实现盈利若从C端入手，将面临牺牲流量的风险，因此最直接的盈利来自于B端，对于商家来说，面对抽成上涨，如果不及时降低运营成本，改变过度依赖外卖的经营模式，将不利于企业的发展。

云快卖指出，餐饮外卖平台佣金上涨是必然趋势。对于商家来说，应该利用产能优化、数字化等方式来降低自身运营成本完成餐企转型升级。对于平台来说，高抽成也应对应强大的配套服务，使商家愿意支付上涨的佣金。

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