新鲜升级，蚂蚁区块链为冷链发展保驾护航

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”、“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”荔枝的娇贵从白居易这篇《荔枝图序》中可见一斑。但如果我们用科学的眼光站在物流的角度来看，长安距岭南上千公里，按照唐朝交通条件，即便唐玄宗再宠爱杨贵妃，她能吃到的应该也是三日后的“变味儿”荔枝。不过据传，途中荔枝的包装用的是内部有夹层再加冰块的木箱，若传说为真，那可算得上如今冷链物流的雏形了。

时至今日，随着电子商务的不断发展和生活水平持续提高，高品质农产品、乳制品、肉禽类等生鲜食品的需求量日益增长，我国冷链物流迎来整个行业发展契机。近年来，国务院办公厅、国务院安全委员会、工信部、公安部等20余个国家部委相继出台了15部涉及冷链物流产业的政策规划，将冷链物流产业作为保障食品和民生安全的重要手段，这为冷链物流行业的大发展奠定了坚实基础。

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